샤브샤브
재료: 채끝, 차돌박이, 채소, 버섯, 땅콩 소스 · 조리시간 40분 · 650kcal · 약 37천원
재료
200g 채끝, 200g 차돌박이, 300g 채소, 150g 버섯, 50ml 땅콩 소스, 50ml 칠리 소스, 50ml 폰즈 소스, 3개 계란, 1인분 우동면
조리법
1. 샤브샤브 육수에 채소와 버섯을 먼저 익혀서 육수 맛을 더한다.
2. 고기를 한 장씩 육수에 넣어 살짝 익힌 후 건져서 먹는다.
3. 땅콩 소스, 칠리 소스, 폰즈 소스 등 취향에 맞는 소스에 찍어 먹는다.
4. 고기를 계란에 찍어 먹으면 뜨거운 고기를 식혀서 빨리 먹을 수 있다.
5. 국물에 거품이 생기면 걷어내어 깔끔한 맛을 유지한다.
6. 고기와 채소를 다 먹은 후 남은 육수에 우동면을 넣어 끓여 먹는다.
7. 볶음 우동이나 간장 버터밥을 추가하여 먹을 수도 있다.
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