소고기 뭇국
재료: 무, 소양지, 양파, 참기름, 식용유 · 조리시간 30분 · 168kcal · 약 9천원
재료
230g 무, 150g 소양지, 50g 양파, 8g 참기름, 8g 식용유, 80g 대파, 15g 간마늘, 20g 국간장, 20g 멸치액젓, 5g 꽃소금, 1g 후춧가루, 1.5L 물, 180g 양송이버섯, 50g 달걀
조리법
1. 무를 취향대로 썰어주세요.
2. 고기를 적당한 크기로 썰어주세요.
3. 식용유 1큰술(8g)과 참기름 1큰술(8g)을 넣고 불을 켜주세요.
4. 고기와 무를 함께 넣고 골고루 볶아주세요. 무가 살짝 익었다 싶을 때까지 볶아주세요.
5. 물이 졸여진만큼 추가로 채워주세요.
6. 간마늘 1큰술(15g), 국간장 2큰술(20g), 멸치액젓 2큰술(20g)을 넣고 끓여주세요.
7. 물이 끓으면 양송이 버섯을 넣어주세요.
8. 꽃소금 1/2큰술(5g)을 넣고 달걀 1개(50g)를 풀어 넣어주세요.
9. 대파 1/3컵(30g)을 넣고 후춧가루 적당량을 뿌려주세요.
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