옥수수빠스
재료: 옥수수통조림, 계란 노른자, 튀김가루, 식용유, 설탕 · 조리시간 25분 · 310kcal · ₩2,500
재료
1개 옥수수통조림, 1개 계란 노른자, 3큰술 튀김가루, 3큰술 식용유, 2큰술 설탕
조리법
1. 옥수수통조림의 물기를 키친타월로 최대한 제거합니다.
2. 칼로 옥수수를 대충 다져 반은 갈리고 반은 형태가 남게 만듭니다.
3. 계란 노른자와 튀김가루를 넣어가며 손으로 뭉쳐질 정도로 끈기를 맞춥니다.
4. 작은 팬에 기름을 두르고 옥수수 반죽을 겉면이 딱딱해질 때까지 튀기듯 구워냅니다.
5. 다른 팬에 기름과 설탕을 넣고 설탕을 녹인 뒤 튀긴 옥수수를 넣어 섞어줍니다.
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