초간단 맛간장
재료: 멸치 대가리, 건다시마, 진간장, 유리병 · 조리시간 5분 · 3kcal · 약 9천원
재료
60g 멸치 대가리, 15g 건다시마, 800mL 진간장, 1개 유리병
조리법
1. 멸치 대가리를 접시에 잘 펼쳐서 전자레인지에 40초 돌려줍니다.
2. 한 김 식힌 후 소독된 유리병에 건조된 멸치 대가리를 넣어줍니다.
3. 진간장 800mL를 유리병에 부어줍니다.
4. 다시마 15g을 넣어줍니다.
5. 뚜껑을 닫으면 완성입니다. 베란다에 3개월 정도 두었다가 소분해서 사용하거나, 냉장고에 바로 넣어 보관합니다.
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