불짬뽕 드세오
재료: 차돌박이, 숙주, 새우, 홍고추, 버터 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 15천원
재료
200g 차돌박이, 150g 숙주, 100g 새우, 3개 홍고추, 10g 버터, 2큰술 고춧가루, 1큰술 된장, 1큰술 멸치액젓, 100g 삼겹살, 1개 토마토, 1꼬집 후추, 200g 면
조리법
1. 홍고추를 믹서에 갈아줍니다.
2. 고추기름을 낼 때 버터를 넣고 갈아놓은 고추를 볶아줍니다.
3. 된장과 멸치액젓을 넣고 간을 합니다.
4. 국물이 들어갈 때 고추를 다시 한번 넣어줍니다.
5. 삼겹살과 토마토를 넣고 볶아줍니다.
6. 후추를 갈아 넣어줍니다.
7. 차돌박이와 숙주를 넣고 볶아줍니다.
8. 새우를 매운 칠리 소스로 양념하여 준비합니다.
9. 면을 삶아 준비된 국물에 넣고 끓여줍니다.
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