수수수수타파스타 & 샘킴, 제껴라
재료: 감자, 베이컨, 양파, 버터, 밀가루 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 33천원
재료
2개 감자, 100g 베이컨, 0.5개 양파, 30g 버터, 50g 밀가루, 200ml 우유, 30g 파르메산 치즈, 150g 채끝살, 5ml 트러플 오일, 1꼬집 후추, 100g 간장게장, 5ml 참기름, 1컵 얼음, 100g 바닐라 아이스크림, 1개 망고, 3개 체리, 150g 파스타면, 1꼬집 소금, 5ml 올리브 오일
조리법
1. 샘킴 셰프는 감자를 전자레인지에 익히고, 채끝살을 갈아 베이컨 감칠맛을 더한 소스를 만듭니다. 호리나 셰프는 베이컨을 작게 썰어 볶고, 버터, 밀가루, 우유, 파르메산 치즈를 끓여 베샤멜 소스를 만듭니다.
2. 샘킴 셰프는 팽이버섯 밑동을 썰어 버터를 두른 팬에 볶아 가니시를 준비하고, 감자 베샤멜 소스를 고기 소스에 추가합니다. 호리나 셰프는 간장게장 살에 참기름을 더해 게장 소스를 만들고, 얼음과 바닐라 아이스크림을 넣고 갈아 망고 빙수를 만듭니다.
3. 샘킴 셰프는 직접 뽑은 생면을 화이트 라구 파스타로 만들고, 호리나 셰프는 차가운 크림 파스타에 간장게장 소스를 곁들여 먹는 요리를 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기