Ultraman Potato Jeon
재료: 감자, 소금, 후추, 간마늘, 식용유 · 조리시간 20분 · 220kcal · ₩3,400
재료
2개 감자, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 0.5숟가락 간마늘, 2숟가락 식용유, 1개 고추, 2숟가락 간장, 2숟가락 식초, 1숟가락 물
조리법
1. 감자의 껍질을 벗기고 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 적당한 크기로 깍둑썰기합니다.
2. 믹서기에 썬 감자를 넣고 갈아준 뒤, 체에 받쳐 감자 물을 거릅니다.
3. 간장, 식초, 물을 섞고 송송 썬 고추를 넣어 찍어 먹을 간장소스를 만듭니다.
4. 볼에 갈은 감자와 가라앉은 전분을 넣고, 소금, 후추, 간마늘을 넣어 간을 맞춘 뒤 섞습니다.
5. 팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 올린 뒤, 고추로 눈 모양을 꾸며 울트라맨 감자전을 부칩니다.
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