초간단 파김치 황금레시피
재료: 쪽파, 멸치액젓, 간장, 설탕, 참깨 · 조리시간 5분 · 150kcal · 약 5천원
재료
830g 쪽파, 10술가락 멸치액젓, 3술가락 간장, 3술가락 설탕, 2술가락 참깨, 3술가락 매실청, 7술가락 물, 10술가락 고춧가루
조리법
1. 쪽파 830g을 3번 반복해서 물에 깨끗이 씻습니다.
2. 멸치액젓 10술가락(100ml)을 볼에 넣습니다.
3. 진간장 또는 양조간장 3술가락(30ml)을 넣습니다.
4. 설탕 3술가락을 깎아서 넣습니다.
5. 참깨를 넣습니다.
6. 매실청 3술가락(30ml)을 넣습니다.
7. 물 7술가락(70ml)을 넣습니다.
8. 고춧가루 10술가락(100g)을 넣습니다.
9. 양념을 골고루 섞어줍니다.
10. 손질한 쪽파를 양념 볼에 넣어줍니다.
11. 위 아래 뒤집어가며 버무려줍니다.
12. 참깨를 뿌리고 마무리합니다.
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