감자짜글이
재료: 감자, 양파, 대파, 청양고추, 통조림햄 · 조리시간 30분 · 235kcal · 약 7천원
재료
400g 감자, 100g 양파, 80g 대파, 15g 청양고추, 200g 통조림햄, 15g 간마늘, 10g 된장, 20g 고추장, 10g 굵은고춧가루, 10g 황설탕, 40g 진간장, 700g 물
조리법
1. 감자와 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비합니다.
2. 청양고추는 1cm 정도로 썰고 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 통조림 햄은 밀폐 봉지에 넣어 잘게 으깨어 줍니다. 봉지가 터지지 않도록 느슨하게 잡고 으깨세요.
4. 냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 으깬 통조림햄을 넣습니다.
5. 황설탕, 고춧가루, 간마늘, 고추장, 된장, 진간장, 물을 모두 넣고 끓입니다.
6. 끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어줍니다.
7. 국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞춥니다.
8. 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기