간단한 김치 깻잎순무침
재료: 깻잎순, 멸치액젓, 매실청, 간장, 설탕 · 조리시간 5분 · 150kcal · 약 5천원
재료
200g 깻잎순, 3큰술 멸치액젓, 3큰술 매실청, 2큰술 간장, 2작은술 설탕, 1큰술 다진마늘, 2큰술 참깨, 4큰술 고춧가루, 3큰술 물
조리법
1. 깻잎순 200g의 긴 줄기와 꼭지를 제거합니다.
2. 깻잎순을 3번 반복하여 물에 씻어주세요.
3. 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
4. 멸치액젓 3 큰술 (30ml)을 넣습니다.
5. 매실청 3 큰술 (30ml)을 넣습니다.
6. 간장 2 큰술 (20ml)을 넣습니다.
7. 설탕 2 작은술을 넣습니다.
8. 다진 마늘 1 큰술을 넣습니다.
9. 참깨를 넣습니다.
10. 고춧가루 4 큰술 (40g)을 넣습니다.
11. 물 3 큰술 (30ml)을 넣습니다.
12. 양념을 골고루 섞어주세요.
13. 깻잎순을 조금씩 3번에 나누어 넣고 양념을 바릅니다.
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