어묵볶음
재료: 어묵, 양파, 청고추, 홍고추, 양조간장 · 조리시간 25분 · 280kcal · ₩4,580
재료
250g 어묵, 0.5개 양파, 2개 청고추, 1개 홍고추, 2스푼 양조간장, 1스푼 다진 마늘, 1작은스푼 설탕, 1작은스푼 굴소스, 1작은스푼 고춧가루, 3스푼 물엿, 2꼬집 후추가루, 2스푼 고추기름, 1스푼 참기름, 1스푼 통깨
조리법
1. 어묵 250g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 양파 1/2개를 채썰어 준비해주세요.
3. 청고추 2개와 홍고추 1개를 송송썰어 준비해주세요.
4. 양조간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1작은스푼, 굴소스 1작은스푼, 고춧가루 1작은스푼, 물엿 3스푼, 후추가루 2꼬집을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
5. 팬에 고추기름 2스푼과 참기름 1스푼을 둘러주세요.
6. 불을 켜고 만들어 놓은 양념장을 넣고 끓여주세요.
7. 썰어놓은 어묵과 양파를 넣고 볶아주세요.
8. 양념이 어묵에 골고루 묻으면 불을 약불로 줄이고 양파의 색이 반투명해질때까지 볶아주세요.
9. 불을 끄고 통깨 1스푼과 썰어놓은 고추를 넣고 잘 섞어 마무리해주세요.
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