버터로 누른 스테이크
재료: 버터, 소고기, 옥수수, 아스파라거스, 전복 · 조리시간 40분 · 1850kcal · 약 36천원
재료
200g 버터, 500g 소고기, 1개 옥수수, 100g 아스파라거스, 2개 전복, 100g 방울토마토, 0.5개 양파, 3쪽 마늘, 1큰술 굴소스, 1큰술 간장, 1큰술 우스타소스
조리법
1. 철판에 버터를 녹인 후 소고기 스테이크를 올려 누르면서 굽습니다.
2. 스테이크가 익는 동안 옥수수, 아스파라거스, 방울토마토, 양파, 마늘 등 채소를 함께 구워줍니다.
3. 전복을 버터에 튀기듯이 구워줍니다.
4. 굴소스, 간장, 우스타소스를 섞어 소스를 만듭니다.
5. 구워진 스테이크와 채소, 전복을 접시에 담고 소스를 곁들여 밥과 함께 먹습니다.
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