김치찌개
재료: 김치, 돼지고기 오겹살, 양파, 고춧가루, 마늘 · 조리시간 60분 · 650kcal · 약 13천원
재료
500g 김치, 200g 돼지고기 오겹살, 1개 양파, 2큰술 고춧가루, 1.5큰술 마늘, 1큰술 액젓, 1.5개 대저 토마토, 300g 두부, 1큰술 타바스코 소스, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 1팩 낫또, 0.5큰술 참기름
조리법
1. 김치와 김치 국물을 넉넉하게 냄비에 넣고 끓이기 시작합니다.
2. 양파를 썰어 끓고 있는 김치찌개에 넣습니다. 김치가 잘 안 익었을 경우 양파를 많이 넣으면 좋습니다.
3. 고춧가루와 마늘을 넣습니다.
4. 오겹살을 썰어 넣습니다. 껍질이 있는 오겹살이 맛있습니다.
5. 액젓과 대저 토마토를 넣고 토마토가 풀어질 때까지 끓입니다.
6. 두부를 깍둑 모양으로 썰어 넣습니다.
7. 김치가 투명해지고 돼지 기름이 녹아 나올 때까지 천천히 오래 끓입니다.
8. 타바스코 소스를 취향껏 넣습니다.
9. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
10. 마지막으로 낫또를 듬성듬성 떨어뜨려 넣고 참기름을 살짝 두릅니다.
출처: 원본 영상 보기