간장 참기름 김밥 위에 올린 생선회

Name: 간장 참기름 김밥 위에 올린 생선회
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 150g 광어; 150g 도미; 50g 성게알; 50ml 간장; 5g 젤라틴; 10g 와사비; 4장 김밥용 김; 400g 밥; 10ml 참기름

재료: 광어, 도미, 성게알, 간장, 젤라틴 · 조리시간 60분 · 350kcal · 약 34천원

재료

150g 광어, 150g 도미, 50g 성게알, 50ml 간장, 5g 젤라틴, 10g 와사비, 4장 김밥용 김, 400g 밥, 10ml 참기름

조리법

1. 간장으로 젤리를 만듭니다.
2. 광어와 도미를 썰어 준비합니다.
3. 간장 참기름으로 김밥을 만듭니다.
4. 김밥 위에 광어, 도미, 성게알을 올립니다.
5. 마지막으로 간장 젤리를 올립니다.
6. 와사비와 함께 제공합니다.

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