훈제오리 알리오올리오
재료: 훈제오리고기, 파스타면, 마늘, 올리브오일, 갈치속젓 · 조리시간 15분 · 650kcal · ₩9,500
재료
300g 훈제오리고기, 2인분 파스타면, 5개 마늘, 2큰술 올리브오일, 1작은술 갈치속젓, 1꼬집 소금, 1개 고추, 1조금 후추, 1조금 치킨스톡
조리법
1. 끓는 물에 파스타 면을 넣고 삶기 시작합니다.
2. 팬에 훈제오리를 넣고 바삭바삭하게 구운 뒤 나오는 기름을 적당량 덜어냅니다.
3. 편으로 썬 마늘과 올리브오일을 추가하고 마늘을 볶아줍니다.
4. 소금, 고추, 갈치속젓을 넣어 간과 매콤한 맛을 더해줍니다.
5. 삶아진 파스타 면과 면수를 넣고 소스가 면에 잘 배도록 함께 볶아줍니다.
6. 후추를 뿌리고 마무리하여 그릇에 담아냅니다.
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