오이무침
재료: 오이, 양파, 소금, 고추장, 간장 · 조리시간 20분 · 95kcal · ₩3,850
재료
3개 오이, 0.5개 양파, 1큰술 소금, 1큰술 고추장, 2큰술 간장, 1큰술 설탕, 2큰술 매실청, 1큰술 식초, 1큰술 다진마늘, 3큰술 고춧가루, 약간 참깨
조리법
1. 오이를 가늘게 썰고 양파 반 개도 함께 썰어 준비합니다.
2. 소금 한 스푼을 넣고 오이를 잠깐 동안 절여줍니다.
3. 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 절인 오이를 헹궈 물기를 꽉 짜낸 후 양념에 무쳐줍니다.
5. 참깨를 넣고 마무리합니다.
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