허탈리안 봉골레 & 참치 파스타
재료: 제첩, 파, 밀가루, 물, 참치캔 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 15천원
재료
2봉지 제첩, 1개 파, 200g 밀가루, 100ml 물, 1개 참치캔, 100g 토마토 소스, 2큰술 참치 액젓, 5개 마늘, 50g 호두
조리법
1. 제첩을 물로 헹궈서 준비한다.
2. 밀가루와 물을 섞어 생면 반죽을 만든다. 파를 갈아 넣어 녹색 반죽을 만든다.
3. 두 가지 반죽을 겹쳐 놓고 밀대로 밀어 면을 만든다.
4. 참치캔, 토마토 소스, 참치 액젓을 섞어 파스타 소스를 만든다.
5. 마늘을 많이 넣어 봉골레 소스를 만든다.
6. 면을 삶는다.
7. 호두를 다져서 준비한다.
8. 삶은 면을 봉골레 소스에 넣고 섞는다.
9. 접시에 파스타를 담고 다진 호두를 올려 플레이팅한다.
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