부드러운 수플레 오믈렛
재료: 꿀, 설탕, 달걀, 버터 · 조리시간 10분 · 150kcal · 약 1천원
재료
10g 꿀, 5g 설탕, 1개 달걀, 5g 버터
조리법
1. 달걀 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자에는 설탕을 넣고 거품을 냅니다.
2. 노른자를 먼저 섞어줍니다.
3. 흰자 거품을 낸 것을 노른자에 절반 정도 섞어줍니다.
4. 팬에 기름을 살짝 두르고 버터도 살짝 녹여줍니다.
5. 계란 노른자 섞은 것을 퍼지도록 넣어주고, 익으면 흰자 남은 것을 가운데에 올려줍니다.
6. 반으로 접어서 익혀주고, 한 번 더 뒤집어서 익혀줍니다.
7. 접시에 담고 꿀을 뿌려주면 완성입니다.
출처: 원본 영상 보기