닭 라면
재료: 닭 정육, 다시마, 물, 맛술, 간장 · 조리시간 25분 · 520kcal · ₩9,700
재료
3덩이 닭 정육, 1장 다시마, 600ml 물, 100ml 맛술, 2스푼 간장, 2알 마늘, 1알 파, 1개 라면, 1스푼 참기름
조리법
1. 닭 정육 세 덩이를 약 30초 정도 끓는 물에 데친 후 건져냅니다.
2. 냄비에 다시마를 깔고 데친 닭을 올린 뒤 물 600ml를 붓습니다.
3. 맛술과 간장을 넣고 약불에서 약 20분간 수비드하듯이 끓여 닭을 익히고 육수를 우려냅니다.
4. 고기를 건져 식히는 동안 썰어둔 마늘과 파를 넣고 불을 올려 국물을 끓입니다.
5. 라면 면을 넣고 익힌 뒤, 썰어둔 닭고기를 올리고 참기름을 더해 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기