What I eat in a day
재료: 밀가루, 물, 소금, 올리브오일, 생마늘 · 조리시간 60분 · 1085kcal · 약 17천원
재료
500g 밀가루, 350ml 물, 10g 소금, 30ml 올리브오일, 1개 생마늘, 2개 토마토, 1큰술 다진마늘, 3개 페퍼론치노, 100g 새우, 150g 스파게티면, 0.5개 치킨스톡, 100g 미나리, 1개 청경채, 200g 배추, 100g 버섯, 200g 소고기, 1개 냉동우동면
조리법
1. 사워도우 반죽을 꺼내서 성형하고 발효시켜줍니다.
2. 오븐에 넣기 전에 칼집을 내줍니다.
3. 예열된 오븐에 넣고 구워줍니다.
4. 구워진 사워도우를 식혀줍니다.
5. 사워도우를 잘라줍니다.
6. 빵에 올리브오일을 뿌려 바삭하게 구워줍니다.
7. 구운 빵에 생마늘을 문질러 향을 내주고 토마토를 갈아줍니다.
8. 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려 판콘토마테를 완성합니다.
9. 커피를 내려 아침 식사를 합니다.
10. 보리차를 끓여줍니다.
11. 끓인 보리차를 식혀서 냉장고에 넣어줍니다.
12. 파스타를 만들기 위해 물을 끓여줍니다.
13. 토마토를 잘게 썰어줍니다.
14. 냄비에 올리브오일을 두르고 다진마늘, 페퍼론치노를 볶아줍니다.
15. 마늘이 잘 볶아지면, 토마토를 넣어 볶아줍니다.
16. 약간 주걱으로 으깨어 곤죽이 되도록 해줍니다.
17. 해동해 둔 새우를 넣고 면수를 2국자 정도 넣어 섞어줍니다.
18. 치킨스톡을 반으로 잘라 넣어줍니다.
19. 파스타 면을 넣고 잘 섞어줍니다.
20. 후추를 뿌려줍니다.
21. 불을 끄고 미나리를 넣어 다시 한번 섞어주면 완성입니다.
22. 점심 식사를 합니다.
23. 채소박스를 개봉합니다.
24. 샤브샤브에 넣을 야채를 손질합니다.
25. 샤브샤브용 냄비에 준비한 채소를 담아줍니다.
26. 냄비에 물과 코인육수를 넣어 끓여줍니다.
27. 육수가 완성되면, 쯔유를 넣어 간을 해줍니다.
28. 끓는 육수에 소고기를 넣어줍니다.
29. 남은 국물에 냉동우동면을 넣어줍니다.
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