뭉쳐야 빤다
재료: 토마토 소스, 꿀, 얼음, 돼지고기, 포도 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 15천원
재료
200g 토마토 소스, 2큰술 꿀, 1컵 얼음, 200g 돼지고기, 50g 포도, 0.5개 참외, 100g 백김치, 5장 깻잎, 200g 면, 2개 달걀 노른자, 100ml 동치미 국물, 50ml 돼지기름, 50g 마
조리법
1. 토마토 소스를 베이스로 꿀과 얼음을 넣고 믹서기에 갈아 비빔면 소스를 만듭니다.
2. 돼지고기를 두껍게 썰어 밑간을 한 후 바짝 튀깁니다.
3. 포도와 참외는 껍질을 일부러 남겨 색감을 살려 준비합니다.
4. 백김치를 잘게 썰어 준비합니다.
5. 깻잎을 썰어 준비합니다.
6. 면을 삶은 후 부셔서 빨대로 먹기 좋게 준비합니다.
7. 백김치 동치미 국물과 달걀 노른자를 섞어 까르보나라 소스 베이스를 만듭니다.
8. 튀긴 돼지고기 기름을 비빔 소스에 부어줍니다.
9. 컵 안에 면과 소스를 담고 튀긴 돼지고기, 채소 등을 올려 마무리합니다.
10. 디저트로 마, 바나나, 요거트를 섞어 준비합니다.
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