Moksal Japchae
재료: 목살, 당면, 양파, 당근, 청양고추 · 조리시간 15분 · 580kcal · ₩6,100
재료
150g 목살, 80g 당면, 0.5개 양파, 30g 당근, 1개 청양고추, 3큰술 식용유, 1큰술 간장, 0.5큰술 맛술, 1조금 후추, 1큰술 굴소스, 1큰술 고춧가루, 1바퀴 참기름
조리법
1. 당면은 6분간 삶아서 찬물에 씻어 준비하고, 양파, 당근, 청양고추 등 채소를 먹기 좋게 썰어둡니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 목살을 천천히 볶아줍니다.
3. 고기에 색이 나면 간장과 맛술을 넣고 졸이다가 후추를 뿌려줍니다.
4. 당근, 청양고추 등 남은 채소를 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 당면, 굴소스, 고춧가루를 넣고 불을 줄여 가며 잘 볶아줍니다.
6. 마지막으로 참기름을 한 바퀴 둘러 완성합니다.
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