황태 골뱅이 무침

Name: 황태 골뱅이 무침
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 60g 유동 골뱅이; 50g 황태체; 2큰술 설탕; 4큰술 물엿; 1큰술 간마늘; 1큰술 간장; 2큰술 매실청; 6큰술 고추장; 2큰술 고춧가루; 0.5개 양파; 1개 청양고추; 0.5대 대파; 2큰술 들기름; 1약간 통깨

재료: 유동 골뱅이, 황태체, 설탕, 물엿, 간마늘 · 조리시간 20분 · 280kcal · ₩8,000

재료

60g 유동 골뱅이, 50g 황태체, 2큰술 설탕, 4큰술 물엿, 1큰술 간마늘, 1큰술 간장, 2큰술 매실청, 6큰술 고추장, 2큰술 고춧가루, 0.5개 양파, 1개 청양고추, 0.5대 대파, 2큰술 들기름, 1약간 통깨

조리법

1. 볼에 설탕, 물엿, 간마늘, 간장, 매실청, 고추장, 고춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
2. 양념장에 황태체를 넣어 간이 배도록 한다.
3. 채 썬 양파, 청양고추, 길쭉하게 썬 대파를 넣어 함께 버무린다.
4. 골뱅이와 들기름을 넣고 섞어준다.
5. 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

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