베이크 치즈 감자
재료: 파마산 치즈 가루, 소금, 크러쉬드 레드페퍼, 파슬리 가루, 올리브 오일 · 조리시간 50분 · 310kcal · ₩5,350
재료
2큰술 파마산 치즈 가루, 0.25작은술 소금, 0.25작은술 크러쉬드 레드페퍼, 0.25작은술 파슬리 가루, 2작은술 올리브 오일, 3개 감자, 적당량 무염버터, 적당량 그라나 파다노 치즈
조리법
1. 그릇에 파마산 치즈 가루, 소금, 크러쉬드 레드페퍼, 파슬리 가루, 올리브 오일을 섞어 양념을 만듭니다.
2. 감자를 반으로 자른 뒤, 얇은 칼집을 촘촘하게 썰어줍니다.
3. 무염버터를 바른 팬에 감자를 올리고, 칼집 사이사이에 준비한 양념을 붓으로 꼼꼼히 발라줍니다.
4. 210°C에서 예열한 오븐에서 190°C로 32분 정도 구워줍니다.
5. 구워진 감자 위에 그라나 파다노 치즈를 갈아 올려 완성합니다.
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