늙은호박죽
재료: 늙은 호박, 밥, 찹쌀가루, 맵쌀가루, 소금 · 조리시간 30분 · 350kcal · 약 8천원
재료
1개 늙은 호박, 200g 밥, 1종이컵 찹쌀가루, 0.5종이컵 맵쌀가루, 2작은술 소금, 2큰술 설탕
조리법
1. 늙은 호박을 자릅니다.
2. 자른 호박과 밥을 압력솥에 넣고 15분간 끓입니다.
3. 호박을 국자나 숟가락으로 으깹니다. 모든 호박이 으깨질 때까지 반복합니다.
4. 찹쌀가루 1컵과 맵쌀가루 반 컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 소금 2작은술과 설탕 2큰술을 넣고 기호에 따라 조절합니다.
6. 그릇에 담아 맛있게 드세요.
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