불닭 오꼬노미야끼
재료: 불닭볶음면, 양배추, 숙주, 양파, 마 · 조리시간 25분 · 700kcal · 약 12천원
재료
1개 불닭볶음면, 100g 양배추, 50g 숙주, 0.25개 양파, 100g 마, 50g 베이컨, 5개 새우, 3개 계란, 3큰술 돈까스소스, 2큰술 밀가루, 4큰술 전분, 1적당량 마요네즈, 1적당량 파슬리가루, 1적당량 가쓰오부시, 1적당량 식용유
조리법
1. 불닭볶음면의 면을 부순 뒤 끓는 물에 50%만 익혀준다.
2. 믹싱볼에 양배추, 양파, 숙주, 베이컨을 썰어서 담는다.
3. 믹싱볼에 계란, 마, 밀가루, 전분가루를 넣고 잘 섞어준다.
4. 삶은 라면을 넣어서 함께 섞어준다.
5. 팬에 기름을 두른 뒤, 반죽을 올려 익힌다.
6. 뚜껑을 덮어 반죽의 안까지 익혀준다.
7. 어느 정도 익으면 오꼬노미야끼 위에 계란을 풀어 올린다.
8. 불닭볶음면 소스에 돈까스 소스를 섞어서 소스를 만든다.
9. 잘 익은 오꼬노미야끼에 소스를 펴 바르고, 그 위에 마요네즈를 뿌려준다.
10. 파슬리 가루와 가쓰오부시를 뿌려 마무리 한다.
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