애호박찌개
재료: 애호박, 감자, 양파, 새우젓, 고춧가루 · 조리시간 30분 · 310kcal · 약 8천원
재료
1개 애호박, 1개 감자, 0.5개 양파, 2스푼 새우젓, 0.5스푼 고춧가루, 2스푼 생참기름, 약간 물
조리법
1. 애호박은 조금 두툼하게 썰고, 감자 1개와 양파 반 개도 큼직하게 썰어 준비합니다.
2. 마른 냄비에 손질한 채소들을 모두 넣습니다.
3. 새우젓 2스푼을 잘게 다져 넣고, 고춧가루 반 스푼을 더해 약불에서 천천히 볶아줍니다.
4. 5분 뒤 채소가 타지 않게 물을 살짝만 넣고, 생참기름 1스푼을 추가하여 약불에서 5분간 더 볶아줍니다.
5. 채소가 잠기지 않을 정도로만 물을 자작하게 부어준 뒤, 중불에서 10분간 푹 익혀줍니다.
6. 불을 끄고 생참기름 1스푼을 더 둘러 골고루 섞어 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기