빵맛이 있다 (갈릭 버터 토스트)
재료: 오리고기, 아스파라거스, 양파, 계란, 식빵 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 18천원
재료
200g 오리고기, 100g 아스파라거스, 1개 양파, 2개 계란, 2장 식빵, 50g 버터, 2큰술 다진 마늘, 1큰술 설탕, 1큰술 올리고당, 100ml 홀렌다이즈 소스, 1꼬집 소금
조리법
1. 오리고기를 베이컨처럼 구워줍니다.
2. 홀렌다이즈 소스를 만듭니다.
3. 아스파라거스를 준비합니다.
4. 다진 마늘에 녹인 버터를 섞어 식빵에 바르고 설탕을 뿌려 갈릭 버터 빵을 만듭니다.
5. 오리고기를 구운 냄비에 양파를 넣고 오리 기름에 볶습니다.
6. 수란을 만듭니다.
7. 마늘을 익혀 올리고당을 넣고 마늘 필레를 만듭니다.
8. 접시에 갈릭 버터 빵, 오리고기, 볶은 양파, 아스파라거스, 수란을 올리고 홀렌다이즈 소스를 뿌려 완성합니다.
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