연어 테리야키 스테이크
재료: 연어, 식용유, 청주, 맛술, 설탕 · 조리시간 25분 · 410kcal · ₩8,500
재료
2조각 연어, 1스푼 식용유, 6스푼 청주, 6스푼 맛술, 6스푼 설탕, 5스푼 간장, 5개 꽈리고추
조리법
1. 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 연어의 껍질부터 구워준다.
2. 연어가 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워준 뒤 건져낸다.
3. 팬에 청주 6스푼, 맛술 6스푼을 넣고 알코올을 날려준다.
4. 설탕 6스푼을 넣고 녹여준다.
5. 간장 5스푼을 넣고 소스에 점도가 생길 때까지 끓여준다.
6. 구워둔 연어를 소스에 넣고 꽈리고추를 함께 넣어 조려준다.
7. 연어와 꽈리고추를 접시에 플레이팅하고 남은 소스를 부어준다.
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