김치찌개
재료: 고춧가루, 마늘, 진간장, 액젓, 매실청 · 조리시간 40분 · 550kcal · 약 12천원
재료
1큰술 고춧가루, 1큰술 마늘, 1큰술 진간장, 0.5큰술 액젓, 0.5큰술 매실청, 0.5큰술 들기름, 0.5큰술 고추장, 1꼬집 후추, 1꼬집 소금, 200g 삼겹살, 100g 채소, 300g 김치
조리법
1. 고춧가루 한 큰술, 마늘 한 큰술, 진간장 한 큰술, 액젓 0.5큰술, 매실청 0.5큰술, 들기름 0.5큰술, 고추장 0.5큰술을 섞어 양념장을 준비합니다. 후추와 소금은 한 꼬집씩 넣어줍니다.
2. 삼겹살을 적당히 익힌 후, 삼겹살 기름에 채소를 볶습니다.
3. 김치를 굳이 자르지 않고 냄비에 넣고, 아까 만들어 놓은 양념장을 넣은 후 김치가 어느 정도 잠길 정도로 물을 붓고 끓여줍니다.
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