쪽파무침

Name: 쪽파무침
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 400g 쪽파; 1스푼 천일염; 2스푼 고춧가루; 2스푼 고추장; 1스푼 진간장; 1스푼 액젓; 2스푼 매실청; 0.5스푼 마늘; 1스푼 참기름; 1스푼 깨가루

재료: 쪽파, 천일염, 고춧가루, 고추장, 진간장 · 조리시간 10분 · 88kcal · 약 5천원

재료

400g 쪽파, 1스푼 천일염, 2스푼 고춧가루, 2스푼 고추장, 1스푼 진간장, 1스푼 액젓, 2스푼 매실청, 0.5스푼 마늘, 1스푼 참기름, 1스푼 깨가루

조리법

1. 천일염 1스푼 넣고 물 팔팔 끓으면
2. 쪽파를 반으로 자른다.
3. 줄기부분 넣고 20초 데치기
4. 잎사귀 부분 넣고 20초 더 데치기
5. 바로 찬물에 넣어 헹구어 물기 짠다
6. 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 액젓 1스푼, 매실청 2스푼, 마늘 1/2스푼을 넣고 조물조물 맛있게 무친다.
7. 참기름 1스푼, 깨가루 1스푼을 넣고 버무리면 완성

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