꼬기된장
재료: 삼겹살, 파, 된장, 설탕, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 9천원
재료
500g 삼겹살, 1개 파, 2작은술 된장, 1작은술 설탕, 1작은술 고춧가루, 1작은술 올리브 오일, 1꼬집 소금, 1약간 후추, 1개 노른자
조리법
1. 삼겹살 500g을 기름을 두르지 않은 팬에 노릇하게 볶습니다.
2. 삼겹살이 노릇하게 볶아지기 시작하면 파 한 개를 넣고 함께 볶습니다.
3. 된장 2작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 올리브 오일 1작은술, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 5분에서 8분 정도 더 볶아 양념을 합니다.
4. 완성된 요리를 밥에 얹고 마지막에 노른자 하나를 올려 비벼 먹습니다.
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