노른지 크림새우
재료: 버터, 물, 마늘, 버섯, 새우 · 조리시간 40분 · 700kcal · 약 15천원
재료
50g 버터, 100ml 물, 10g 마늘, 100g 버섯, 200g 새우, 50g 파프리카, 50g 샐러리, 10g 고수, 10ml 고추기름, 100g 반죽, 200ml 기름
조리법
1. 찌마장 깨장 소스를 만든다.
2. 버터를 녹인다. 약간 열이 오르면 빨리 녹는다.
3. 물과 마늘을 넣고 섞는다. 물을 더 넣으면 맛이 달라진다.
4. 버섯을 넣고 볶는다.
5. 새우를 넣고 볶는다.
6. 파프리카, 샐러리, 고수를 올린다.
7. 고추기름을 넣는다. 매운 것을 못 먹는 사람들을 위해 양을 조절한다.
8. 반죽을 넣고 섞는다.
9. 기름을 붓고 튀긴다.
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