소고기 카나페, 광어 타르트, 새우 샌드
재료: 호밀빵, 치즈, 밤잼, 레몬즙, 사과 · 조리시간 15분 · 650kcal · 약 38천원
재료
4장 호밀빵, 50g 치즈, 2큰술 밤잼, 1큰술 레몬즙, 0.5개 사과, 100g 채끝살, 4장 식빵, 100g 광어, 1큰술 유자청, 1큰술 오리엔탈 드레싱, 100g 새우, 50g 브로콜리, 50ml 우유, 1큰술 올리브 오일
조리법
1. 호밀빵을 밀대로 밀어 동그랗게 모양을 내고 구멍을 냅니다.
2. 호밀빵을 바삭하게 구워 크로스티니를 만듭니다.
3. 밤잼과 레몬즙을 섞어 새콤달콤한 소스를 만듭니다.
4. 크로스티니 위에 치즈를 얹고 밤잼 레몬즙 소스를 바른 후 사과를 올립니다.
5. 식빵을 밀어 타르틀렛 모양의 그릇을 만듭니다.
6. 광어를 유자청과 오리엔탈 드레싱으로 양념하여 무칩니다.
7. 타르틀렛 그릇에 광어 타르타르를 올립니다.
8. 새우와 브로콜리를 익힙니다.
9. 식빵으로 타코 모양을 내어 샌드를 만듭니다.
10. 타코 모양 식빵에 익힌 새우와 브로콜리, 치즈 등을 넣어 새우 샌드를 만듭니다.
출처: 원본 영상 보기