토마토 달걀 볶음
재료: 토마토, 식용유, 달걀, 간장, 소금 · 조리시간 15분 · 250kcal · 약 3천원
재료
2개 토마토, 30ml 식용유, 3개 달걀, 15ml 간장, 1꼬집 소금
조리법
1. 토마토는 쓱쓱 썰어 준비합니다.
2. 식용유를 두르고 달궈지는 동안 달걀을 풀어서 준비합니다.
3. 달궈진 팬에 달걀을 넣고 휘저어 스크램블 에그처럼 만듭니다. 너무 익히지 않도록 주의합니다.
4. 달걀이 거의 다 익었을 때 간장을 살짝 넣어 태우듯이 볶아줍니다.
5. 썰어둔 토마토를 넣고 잘 비벼줍니다. 떡처럼 되지 않도록 주의합니다.
6. 간을 보고 싱거우면 소금을 더 넣어 살짝 짭조름하게 맞춰줍니다.
7. 기름을 살짝 두르고 불을 끈 후 마무리로 섞어주면 달걀 토마토 볶음 완성입니다.
출처: 원본 영상 보기