별은 내 거야

Name: 별은 내 거야
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 400g 양고기; 50g 마늘; 50ml 올리브 오일; 2개 양파; 50g 블루베리; 10g 설탕; 1개 옥수수; 20g 버터; 100ml 생크림; 5g 와사비; 1개 아이스크림 꽈배기 (사과맛, 딸기맛); 10ml 레몬즙; 5g 소금; 2g 타임 허브; 50g 요거트

재료: 양고기, 마늘, 올리브 오일, 양파, 블루베리 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 36천원

재료

400g 양고기, 50g 마늘, 50ml 올리브 오일, 2개 양파, 50g 블루베리, 10g 설탕, 1개 옥수수, 20g 버터, 100ml 생크림, 5g 와사비, 1개 아이스크림 꽈배기 (사과맛, 딸기맛), 10ml 레몬즙, 5g 소금, 2g 타임 허브, 50g 요거트

조리법

1. 양고기를 손질하고 마늘, 올리브 오일, 일반 오일을 섞어 재워둔다.
2. 그릴에 기름을 바르고 양파를 썰어 준비한다.
3. 그릴에 양파를 바깥쪽에, 양고기를 안쪽에 올려 굽는다.
4. 블루베리에 설탕을 살짝 넣어 소스를 만든다.
5. 옥수수에 버터를 발라 굽는다.
6. 생크림에 와사비를 넣어 매시드 포테이토 소스를 만든다.
7. 양고기에 소금을 뿌린다.
8. 아이스크림 꽈배기(사과맛, 딸기맛)와 레몬즙을 섞어 소스를 만든다.
9. 양고기와 준비된 가니쉬, 소스를 접시에 담아 완성한다.

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