스팸 마요 김치 덮밥
재료: 달걀, 통조림 햄, 신 김치, 밥, 황설탕 · 조리시간 15분 · 385kcal · 약 5천원
재료
2개 달걀, 66g 통조림 햄, 65g 신 김치, 200g 밥, 4g 황설탕, 3g 진간장, 10g 쪽파, 30g 마요네즈, 21g 식용유
조리법
1. 통조림 햄 1/3캔을 큐브 모양으로 썰어주세요.
2. 달걀 2개를 곱게 풀어서 준비해주세요.
3. 쪽파를 잘게 썰어주세요.
4. 신 김치 1/2컵을 가위로 잘게 잘라 준비해주세요.
5. 밥 1공기(200g)를 덮밥 그릇에 예쁘게 담아주세요.
6. 프라이팬에 식용유 3큰술(21g)을 두르고 달걀 2개를 스크램블 쳐서 밥 주위에 둘러 담아주세요.
7. 프라이팬에 썰어둔 햄을 넣고 식용유를 적당량 둘러 햄이 타지 않게 충분히 볶아 노릇노릇하게 만들어주세요.
8. 볶은 햄을 밥 위에 올려주세요.
9. 햄을 볶았던 프라이팬에 신 김치 1/2컵(65g)을 넣고 황설탕 1/3큰술(4g)을 넣어 김치가 달짝지근해지도록 잘 볶아주세요.
10. 마지막에 진간장 약 1/3큰술(3g)을 조금만 넣어 간장 향을 더하고 다시 한번 잘 볶아주세요.
11. 볶아낸 김치를 밥 위에 올려주세요.
12. 마요네즈를 과감하게 뿌려주고, 쪽파를 살짝 올려 마요네즈가 잘 안 보이게 해주세요.
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