혈관 건강에 최고로 좋은 양파 보양식
재료: 양파, 소금, 불린 병아리콩, 두부, 삶은 계란 · 조리시간 30분 · 215kcal · 약 9천원
재료
1개 양파, 1스푼 소금, 1컵 불린 병아리콩, 0.5모 두부, 1개 삶은 계란, 2스푼 엑스트라 버진 올리브 오일, 1꼬집 소금, 1스푼 유기농 석류 식초, 10개 방울토마토, 5장 깻잎
조리법
1. 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 불린 병아리콩 1컵을 넣어 20분 정도 푹 삶아주세요.
3. 두부 반 모를 전자레인지용 용기에 담아 2분간 돌려 수분을 제거해줍니다.
4. 초퍼에 삶은 병아리콩, 삶은 계란 하나, 두부 반 모, 엑스트라 버진 올리브 오일 2스푼, 소금 한 꼬집, 유기농 석류 식초 1스푼을 넣고 갈아줍니다.
5. 방울토마토를 4등분으로 잘라 넣고 깻잎을 잘게 다져서 넣은 뒤 잘 섞어주세요.
6. 양파 위에 특제 소스를 발라주면 완성입니다.
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