들기름 두부
재료: 두부, 들기름, 소금, 마늘, 대파 · 조리시간 15분 · 280kcal · ₩4,000
재료
1모 두부, 2큰술 들기름, 1꼬집 소금, 5개 마늘, 0.3대 대파, 1약간 김자반
조리법
1. 마늘을 얇게 편으로 썰어 물에 씻어 진액을 제거한 뒤 물기를 닦아냅니다.
2. 팬에 약불로 기름을 두르고 준비한 마늘을 노릇하고 바삭하게 튀겨 마늘 플레이크를 만듭니다.
3. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담습니다.
4. 두부 위에 좋은 들기름과 소금을 뿌립니다.
5. 대파 흰 부분을 채 썰어 올리고, 마늘 플레이크와 김자반을 곁들여 완성합니다.
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