蚝油西兰花
재료: 芥兰, 水, 橄榄油, 盐, 蚝油 · 조리시간 15분 · 150kcal · ~₩7,000
재료
450g 芥兰, 1.5l 水, 2汤匙 橄榄油, 1小匙 盐, 1汤匙 蚝油
조리법
1. 将锅放在炉子上，加入水和油。对于1磅（约450克）芥兰，需要将6-7杯水烧开。将炉子置于高温并开始加热炒锅。
2. 水烧开后，加入1汤匙橄榄油和1小匙盐。
3. 清洗芥兰。如果芥兰的尾段较厚，可以将其切下来，以确保均匀烹饪。
4. 将芥兰放入沸水中，确保蔬菜被浸没。盖上锅盖。
5. 一旦水再次沸腾，开始计时。如果喜欢脆脆的口感，煮2-3分钟即可。如果喜欢柔软的口感，再煮1-2分钟。
6. 将煮好的芥兰捞出，转移到盘子上。
7. 用剪刀将芥兰的茎切两到三次，以便食用。
8. 在芥兰上淋上1汤匙蚝油。如果喜欢更咸，可以多加一点。
출처: 원본 영상 보기