숯불 삼겹살 불쇼 없이 굽는 디테일

Name: 숯불 삼겹살 불쇼 없이 굽는 디테일
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 500g 삼겹살; 1L 물; 1봉 열탄

재료: 삼겹살, 물, 열탄 · 조리시간 30분 · 875kcal · 약 25천원

재료

500g 삼겹살, 1L 물, 1봉 열탄

조리법

1. 숯을 착화시키는 동안 옆에서 냄비에 물을 끓여줍니다.
2. 끓는 물을 물바지에 바로 부어줍니다.
3. 홈석쇠를 사용하여 고기를 굽습니다. 홈석쇠는 불판에 홈이 파여 있어 녹아내리는 기름을 흘려보내 불쇼를 방지합니다.

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