미스터 어메이진 초밥 왕자님
재료: 즉석밥, 가쓰오부시 육수, 연어, 레몬, 식초 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 38천원
재료
2개 즉석밥, 500ml 가쓰오부시 육수, 100g 연어, 1개 레몬, 30ml 식초, 1봉 팽이버섯, 50ml 간장, 30ml 미림, 2장 김, 100g 참치, 0.5개 오이, 50g 킹크랩, 50g 방어, 5장 깻잎, 20g 치즈, 20g 된장
조리법
1. 즉석밥을 돌려 밥을 준비한다.
2. 레몬즙과 식초를 섞어 초대리를 만든다.
3. 팽이버섯을 가쓰오부시 육수에 담궈 맛을 입힌다.
4. 간장, 미림, 가쓰오부시를 섞어 사시미 간장을 만든다.
5. 생선을 옆으로 떠서 힘줄을 제거하고 김을 말아 준비한다.
6. 밥을 부채로 식혀 수분을 날려준다.
7. 비닐에 밥을 넣고 모양을 잡아 초밥을 만든다.
8. 킹크랩에 오이를 감아 초밥을 만든다.
9. 방어와 깻잎을 이용해 초밥을 만든다.
10. 치즈를 올려 초밥을 마무리한다.
11. 된장을 이용해 미소시루를 만든다.
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