서리태 백짬뽕

Name: 서리태 백짬뽕
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 50g 건새우; 2개 전복; 200ml 서리태 콩물; 1개 청양고추; 200g 면; 100g 삼겹살

재료: 건새우, 전복, 서리태 콩물, 청양고추, 면 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 18천원

재료

50g 건새우, 2개 전복, 200ml 서리태 콩물, 1개 청양고추, 200g 면, 100g 삼겹살

조리법

1. 건새우와 전복을 이용해 육수를 낸다.
2. 서리태 콩물로 면을 반죽하고 숙성시킨다.
3. 청양고추를 얇게 썰어 준비한다.
4. 삼겹살 등 재료를 손질한다.
5. 육수 재료들을 건져낸다.
6. 면을 삶는다.
7. 모든 재료를 섞어 백짬뽕을 완성한다.

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