어향가지, 짜장면, 족발덮밥
재료: 가지, 돼지고기, 절단 족발, 양파, 밀가루 · 조리시간 90분 · 800kcal · 약 34천원
재료
200g 가지, 531g 돼지고기, 500g 절단 족발, 1개 양파, 50g 밀가루, 10ml 식초, 50g 라드, 50g 돼지기름, 100g 짜장면 소스, 2인분 짜장면, 2인분 밥
조리법
1. 웍을 달궈서 기름을 두르고 불을 내는 시도를 합니다. (따라하지 마세요)
2. 어향가지 소스를 만듭니다. (자세한 레시피는 영상에 없음)
3. 돼지고기 531g을 웍에 넣고 볶습니다.
4. 절단 족발을 냉장고에서 꺼내 단단하게 준비합니다.
5. 어향가지 요리를 완성합니다.
6. 돼지고기를 왕창 넣은 짜장면을 만듭니다. 고기를 크게 썰어 넣습니다.
7. 짜장면을 볶아 완성합니다.
8. 족발덮밥을 만듭니다. 족발을 진하게 끓여 뼈와 살이 분리되도록 합니다.
9. 족발덮밥 소스를 준비하고 밥 위에 족발과 소스를 뿌려 완성합니다.
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