채소 밑동으로 채소 키우기
재료: 팽이버섯 밑동, 알배추 밑동, 통마늘, 물, 설탕 · 조리시간 10분 · 50kcal · 약 3천원
재료
1개 팽이버섯 밑동, 1개 알배추 밑동, 1개 통마늘, 1컵 물, 1큰술 설탕, 1장 키친타월, 1개 우유팩 또는 페트병, 1장 랩
조리법
1. 알배추 밑동을 3cm 높이로 자른 후, 뿌리 부분이 잠길 정도로 물을 붓고 화분처럼 키웁니다.
2. 통마늘의 윗부분을 살짝 잘라내어 잎이 자랄 수 있게 해준 후, 뿌리를 물에 담가둡니다.
3. 팽이버섯은 우유팩이나 페트병의 밑부분만 잘라 준비하고, 젖은 키친타월을 깔고 설탕 1큰술을 뿌립니다.
4. 설탕 위에 팽이버섯 밑동을 놓고 랩으로 감싼 뒤 구멍을 조금 뚫어 냉장고에 보관합니다.
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