계란볶음밥 (대파버전)
재료: 밥, 계란, 대파, 식용유, 맛소금 · 조리시간 10분 · 520kcal · ₩2,580
재료
230g 밥, 3개 계란, 1대 대파, 1큰술 식용유, 0.5작은술 맛소금, 0.25작은술 미원, 1큰술 참기름
조리법
1. 밥 한공기(230g)에 날계란 3개를 깨서 넣고 잘 비벼주세요.
2. 대파 흰대부분만 송송 썰어서 한 줌 준비해주세요.
3. 웍 또는 프라이팬에 식용유 1큰술을 둘러주세요.
4. 계란에 비벼놓은 밥을 넣고 강 불에서 볶아주세요.
5. 맛소금 1/2작은술(2g)과 미원 1/4작은술(1g)을 넣어 간을 해주세요.
6. 불세기를 중 약불로 조절해서 약 1분 정도만 볶아주세요.
7. 송송 썰어놓은 대파 한 줌을 넣고 대파의 향이 스며들도록 1분간 볶아주세요.
8. 1분간 볶은 후, 불을 끄고 참기름 1큰술 넣어주세요.
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