무침만두
재료: 고춧가루, 물, 설탕, 케첩, 굴소스 · 조리시간 20분 · 685kcal · 약 7천원
재료
4T 고춧가루, 4T 물, 4T 설탕, 2T 케첩, 1T 굴소스, 1T 고추장, 1T 깨, 1봉지 군만두, 100ml 식용유
조리법
1. 고춧가루 4T, 설탕 4T, 케첩 2T, 굴소스 1T, 고추장 듬뿍 1T, 깨 1T를 준비합니다.
2. 고춧가루 4T와 물 4T를 섞어 고춧가루를 불려줍니다.
3. 불린 고춧가루에 설탕 4T, 케첩 2T, 굴소스 1T, 고추장 듬뿍 1T, 깨 1T를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
4. 프라이팬 2개를 강불로 예열한 후, 중불로 낮춰줍니다.
5. 기름을 넣지 않은 팬에 만두를 먼저 넣고 수분을 날려줍니다.
6. 만두의 날개 부분만 잠길 정도로 기름을 부어 노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
7. 익은 만두를 큰 그릇으로 옮겨 담고, 양념을 3숟가락 정도 넣고 버무려줍니다. (기호에 맞게 양념을 조절하세요)
8. 잘 버무려진 무침만두를 접시에 담아 완성합니다.
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