자몽 브륄레
재료: 자몽, 설탕 · 조리시간 30분 · 250kcal · 약 10천원
조리법
1. 자몽 껍질을 칼로 깎아 섬유질을 모두 제거합니다.
2. 껍질을 제거한 자몽 2개는 세그먼트(과육만 분리)합니다.
3. 나머지 자몽 2개는 웨지로 썬 다음 반을 잘라 준비합니다.
4. 자몽 1개는 반으로 잘라 자몽 과육을 파내서 그릇으로 만들어 줍니다.
5. 자몽 그릇에 자른 자몽을 넣고, 위에 세그먼트한 자몽을 올려 모양을 잡아줍니다.
6. 자몽 위에 설탕을 충분히 뿌리고 토치로 설탕을 녹여줍니다.
7. 브륄레 된 자몽을 맛있게 먹습니다.
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