초간단 마파두부
재료: 대파 흰부분, 양파, 매운고추, 부침두부, 고추장 · 조리시간 25분 · 520kcal · ₩12,400
재료
0.5대 대파 흰부분, 0.5개 양파, 2개 매운고추, 1모 부침두부, 2큰술 고추장, 1큰술 된장, 2큰술 설탕, 2큰술 고추가루, 2큰술 진간장, 2큰술 맛술, 1큰술 굴소스, 약간 후추, 1큰술 다진마늘, 1컵 다진고기, 1큰술 전분가루, 300ml 물
조리법
1. 대파 흰부분과 양파 반개를 썰어준 다음, 매운 고추도 썰어줍니다.
2. 두부 한 모를 한입 크기로 깍둑썰기 해줍니다.
3. 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 설탕 2큰술, 고추가루 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 톡톡을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 기름 두른 팬에 대파와 다진마늘 1큰술을 넣고 파기름을 낸 다음, 다진고기 1컵과 양파를 넣고 볶아줍니다.
5. 만들어둔 양념장에 물 300ml를 부어서 잘 저어줍니다.
6. 두부랑 고추까지 넣어줍니다.
7. 전분가루 1과 물 3 비율로 전분물을 만들어 걸쭉한 농도로 끓여줍니다.
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