몽골리안 비프 덮밥 & 깻잎 스프 & 퀸아망
재료: 등심, 간장, 설탕, 밥, 감자 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 23천원
재료
300g 등심, 50ml 간장, 30g 설탕, 2공기 밥, 2개 감자, 50g 상추, 10장 깻잎, 5개 새우 머리, 3쪽 마늘, 0.5개 양파, 20g 버터, 10g 밀가루, 100ml 우유, 30g 치즈, 2개 퀸아망
조리법
1. 등심을 튀겨 몽골리안 비프를 만듭니다. 간장과 설탕으로 간을 합니다.
2. 감자를 튀겨 준비합니다.
3. 새우 머리를 버터에 볶고 밀가루를 넣어 루를 만듭니다.
4. 마늘과 양파를 볶다가 우유와 치즈를 넣고 끓여 스프 베이스를 만듭니다.
5. 깻잎을 손으로 찢어 스프에 넣고 끓여 깻잎 스프를 완성합니다.
6. 밥 위에 몽골리안 비프와 튀긴 감자, 상추를 올려 덮밥을 만듭니다.
7. 퀸아망을 접시에 담아 디저트로 준비합니다.
출처: 원본 영상 보기